Classe 30

Café, thé, cacao et leurs succédanés; riz, pâtes alimentaires et nouilles; tapioca et sagou; farines et préparations faites de céréales; pain, pâtisseries et confiseries; chocolat; crèmes glacées, sorbets et autres glaces alimentaires; sucre, miel, sirop de mélasse; levure, poudre pour faire lever; sel, assaisonnements, épices, herbes conservées; vinaigre, sauces et autres condiments; glace à rafraîchir.

Note explicative

La classe 30 comprend essentiellement les denrées alimentaires d'origine végétale, à l'exception des fruits et légumes, préparées ou conservées pour la consommation ainsi que les adjuvants destinés à l'amélioration du goût des aliments.

Cette classe comprend notamment :


- les boissons à base de café, cacao, chocolat ou thé;
- les céréales préparées pour l'alimentation humaine, par exemple : flocons d'avoine, chips de maïs, orge mondé, boulgour, muesli;
- les pizzas, les tourtes, les sandwiches;
- les fruits à coque enrobés de chocolat;
- les arômes alimentaires ou pour boissons, autres qu'huiles essentielles.

Cette classe ne comprend pas notamment :


- le sel à usage industriel (cl. 1);
- les arômes alimentaires ou pour boissons en tant qu'huiles essentielles (cl. 3);
- les infusions médicinales et les aliments et substances diététiques à usage médical (cl. 5);
- les aliments pour bébés (cl. 5);
- les compléments alimentaires (cl. 5);
- la levure à usage pharmaceutique (cl. 5), la levure pour l'alimentation animale (cl. 31);
- les boissons lactées aromatisées au café, cacao, chocolat ou thé (cl. 29);
- les potages, les bouillons (cl. 29);
- les céréales brutes (cl. 31);
- les herbes aromatiques fraîches (cl. 31);
- les aliments pour animaux (cl. 31).

300216 additifs de gluten à usage culinaire 300230 ail émincé [condiment] 300002 algues [condiments] 300144 aliments à base d'avoine 300065 amidon à usage alimentaire / fécule à usage alimentaire 300006 anis [grains] 300007 anis étoilé 300130 aromatisants à la vanille à usage culinaire 300140 arômes alimentaires, autres qu'huiles essentielles 300010 arômes de café 300141 arômes pour boissons, autres qu'huiles essentielles 300070 arômes pour gâteaux, autres qu'huiles essentielles 300317 aspartame à usage culinaire 300012 assaisonnements 300142 avoine écachée 300143 avoine mondée 300231 baozi 300218 barres de céréales 300214 barres de céréales hyperprotéinées 300147 bâtons de réglisse [confiserie] 300250 bibimbap [riz mélangé à du bœuf et des légumes] 300200 bicarbonate de soude pour la cuisson 300015 biscottes 300016 biscuits 300268 biscuits au riz 300017 biscuits de malt 300321 biscuits fourrés 300174 biscuits salés 300150 boissons à base de cacao 300149 boissons à base de café 300248 boissons à base de camomille 300151 boissons à base de chocolat 300187 boissons à base de thé 300020 bonbons 300019 bonbons à la menthe 300271 bonbons pour rafraîchir l'haleine 300197 bouillie de farine de maïs à l'eau ou au lait 300243 boulettes de pâte à base de farine 300259 boulgour 300023 brioches 300237 burritos 300024 cacao 300083 cacao au lait 300026 café 300084 café au lait 300027 café vert 300030 cannelle [épice] 300031 câpres 300286 capsules de café remplies 300032 caramels [bonbons] 300189 chapelure 300208 cheeseburgers [sandwichs] 300036 chicorée [succédané du café] 300293 chips de pomme de terre enrobées de chocolat 300038 chocolat 300085 chocolat au lait [boisson] 300296 chocolats à la liqueur 300162 chow-chow [condiment] 300182 chutneys [condiments] 300318 cire d'abeille comestible 300040 clous de girofle 300041 condiments 300042 confiserie / sucreries 300138 confiserie à base d'amandes 300139 confiserie à base d'arachides 300267 confiseries à base de fruits 300205 confiseries sous forme de mousses 300249 confiture de lait 300270 copeaux de glace aux haricots rouges sucrés 300206 coulis de fruits [sauces] 300163 couscous 300175 crème anglaise 300282 crème brûlée 300215 crème de tartre à usage culinaire 300046 crèmes glacées 300047 crêpes [alimentation] 300302 cristaux aromatisés pour la préparation de gelée anglaise [jelly] 300279 croissants 300264 croûtons 300051 curcuma* 300033 curry [épice] / cari [épice] 300225 décorations au chocolat pour gâteaux 300311 doenjang [condiment] 300287 eau de fleur d'oranger à usage alimentaire 300169 eau de mer pour la cuisine 300315 édulcorants artificiels à usage culinaire 300053 édulcorants naturels 300195 en-cas à base de céréales 300196 en-cas à base de riz 300050 épaississants pour la cuisson de produits alimentaires 300306 épeautre transformé 300054 épices 300048 essences pour l'alimentation à l'exception des essences éthériques et des huiles essentielles 300164 extraits de malt pour l'alimentation 300061 farine d'orge 300058 farine de fèves 300059 farine de maïs 300060 farine de moutarde 300114 farine de pommes de terre* 300261 farine de sarrasin 300062 farine de soja 300128 farine de tapioca* 300229 farines de fruits à coque 300057 farines* 300066 ferments pour pâtes 300063 fleur de farine / farine de blé 300221 fleurs ou feuilles en tant que succédanés de thé 300145 flocons d'avoine 300161 flocons de céréales séchées 300043 flocons de maïs / corn flakes / paillettes de maïs 300067 fondants [confiserie] 300227 fruits à coque enrobés de chocolat 300265 galettes à base de pommes de terre 300269 galettes kimchi 300235 galettes salées 300029 gâteaux 300178 gâteaux de riz 300022 gaufres / bricelets 300284 gaufrettes de papier comestible 300168 gelée royale* 300213 germes de blé pour l'alimentation humaine 300073 gingembre moulu 300245 glaçages brillants 300203 glaçages pour gâteaux 300076 glace à rafraîchir 300075 glace brute, naturelle ou artificielle 300136 glaces alimentaires 300254 glaçons 300077 glucose à usage culinaire 300078 gluten préparé pour l'alimentation 300301 gnocchis 300312 gochujang 300272 gommes à mâcher pour rafraîchir l'haleine 300035 gommes à mâcher* 300305 graines de chanvre transformées [assaisonnements] 300304 graines de courges transformées [assaisonnements] 300212 graines de lin à usage culinaire [assaisonnements] 300256 graines de sésame [assaisonnements] 300255 graines transformées utilisées en tant qu'assaisonnements 300320 grains de café torréfiés 300146 gruau d'avoine 300080 gruaux pour l'alimentation humaine 300310 grué de cacao 300191 halvas 300290 harissa [condiment] 300201 herbes potagères conservées [assaisonnements] 300253 hot-dogs 300009 infusions non médicinales 300233 jiaozi 300303 jus de citron cristallisé [assaisonnement] 300193 jus de viande [sauces] 300082 ketchup [sauce] 300313 kimbap 300299 kombucha 300277 laksa 300086 levain 300298 levure pour la fabrication de bière 300087 levure* 300074 liants pour crèmes glacées 300088 liants pour saucisses / liaisons pour saucisses 300090 macaronis 300089 macarons [pâtisserie] 300092 maïs grillé 300091 maïs moulu 300165 malt pour l'alimentation humaine 300094 maltose 300207 marinades 300039 massepain 300172 mayonnaises 300095 mélasse 300097 menthe pour la confiserie 300098 miel 300194 miso 300204 mousses au chocolat 300101 moutarde 300177 muesli 300314 nids d'abeille comestibles 300102 noix de muscade [épice] 300289 nougat 300103 nouilles 300274 nouilles soba 300273 nouilles udon 300251 onigiri 300105 orge égrugé 300100 orge mondé 300013 pain azyme 300055 pain d'épice 300275 pain sans gluten 300093 pain* 300280 pains au chocolat / chocolatines 300239 papier comestible 300240 papier de riz comestible 300107 pastilles [confiserie] 300220 pâte à cuire 300236 pâte à galettes salées 300072 pâte à gâteaux 300222 pâte à tarte 300004 pâte d'amandes 300291 pâte de gingembre [assaisonnement] 300232 pâte de riz à usage culinaire 300283 pâtes à frire 300133 pâtés à la viande 300241 pâtes à tartiner à base de chocolat 300242 pâtes à tartiner au chocolat contenant des fruits à coque 300003 pâtes alimentaires 300176 pâtes de fruits [confiserie] 300134 pâtés en croûte 300108 pâtisserie 300300 pâtisseries danoises 300224 pelmeni 300209 pesto 300308 petit épeautre transformé 300068 petits fours 300110 petits pains 300109 petits-beurre 300257 piccalilli 300111 piments [assaisonnements] 300112 pizzas 300246 plats lyophilisés dont le riz est l'ingrédient principal 300247 plats lyophilisés dont les pâtes alimentaires sont l'ingrédient principal 300113 poivre 300044 pop-corn 300115 poudings 300309 poudings au lait 300199 poudre à lever 300071 poudre pour gâteaux 300137 poudres pour la préparation de crèmes glacées 300116 pralines 300011 préparations aromatiques à usage alimentaire 300210 préparations de glaçage pour jambons 300034 préparations faites de céréales 300028 préparations végétales remplaçant le café 300135 produits pour attendrir la viande à usage culinaire 300045 produits pour stabiliser la crème fouettée 300278 profiteroles 300166 propolis* 300056 quatre-épices 300192 quiches 300258 quinoa transformé 300234 ramen 300117 ravioli 300118 réglisse [confiserie] 300167 relish [condiment] 300202 repas préparés à base de nouilles 300307 repas préparés à base de nouilles pour tout-petits 300119 riz 300228 riz au lait 300252 riz instantané 300238 riz préparé roulé dans une feuille d'algue 300285 rocher coco 300183 rouleaux de printemps 300316 saccharine à usage culinaire 300120 safran [assaisonnement] 300121 sagou 300106 sandwiches 300260 sarrasin transformé 300262 sauce à la canneberge [condiment] 300263 sauce aux pommes [condiment] 300179 sauce piquante de soja 300171 sauce tomate 300122 sauces [condiments] 300188 sauces à salade 300217 sauces pour pâtes alimentaires 300123 sel de céleri 300049 sel de cuisine 300014 sel pour conserver les aliments 300124 semoule 300198 semoule de maïs 300244 sirop d'agave [édulcorant naturel] 300096 sirop de mélasse 300125 sorbets [glaces alimentaires] 300126 spaghetti 300297 succédanés de cacao 300152 succédanés de café 300319 succédanés de sucre à usage culinaire 300295 succédanés de thé 300288 sucettes glacées 300153 sucre candi* 300219 sucre de palme 300069 sucre* 300008 sucreries pour la décoration d'arbres de Noël 300226 sucreries pour la décoration de gâteaux 300170 sushi 300190 taboulé 300184 tacos 300276 tamarin [condiment] 300127 tapioca 300129 tartes 300292 thé au lait 300281 thé de varech 300186 thé glacé 300037 thé* 300294 tisanes* 300185 tortillas 300104 tourtes 300131 vanilline [succédané de la vanille] 300132 vermicelles 300148 vinaigre de bière 300081 vinaigres 300181 yaourt glacé [glaces alimentaires]

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